GREEN TEA | GREEN TEA KE FAYDE

ग्रीन टी के फायदे की बात करें तो यह अनेक है, लेकिन यह कैसे बनती है इसके बारें में लोगों को जानकारी नही होती है. पूरे विस्व में ग्रीन टी को कैमीलिया साइनेन्सिस पौधे से बनाया जाता है, इसके सूखे पत्ते और पत्तों की कलियों को विभिन्न प्रकार की चाय बनाने के लिए उपयोग किया जाता है. इसे बनाने के लिए इन पत्तों को भाप देकर पैन फ्राइ करने के बाद इन पट्टियों को सूखा दिया जाता है.  

ग्रीन टी के प्रकार 

विश्वभर में ग्रीन टी के कुछ प्रकार काफी लोकप्रिय है जिसमें: 

सेंचा 

माचा 

फुकमुशी सेंचा 

काबूसेचा 

ग्योकुरो 

विभिन्न स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ, पेय पदार्थ, आहार की खुराक और कॉस्मेटिक आदि को इसके अर्क के साथ निर्मित किए जा रहे हैं. इसकी कम कैफीन सामग्री के कारण पेय पदार्थों के लिए अच्छा विकल्प माना जाता है. 

यह एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों के साथ भरी हुई है जो बेहतर मस्तिष्क कार्यप्रणाली, फैट लॉस और कैंसर के जोखिम को कम करने केअलावा शरीर पर शक्तिशाली प्रभाव डालते है. 

ग्रीन टी पीने का सही समय  

व्यायाम से पहले: 

वर्कआउट करने से लगभग आधे घंटे पहले ग्रीन टी पीने से आपका एनर्जी लेवल बढ़ सकता है। यह निश्चित रूप से फैट जलने और वजन कम करने में सहायता कर सकता है। 

नाश्ते के बाद: 

नाश्ते के बाद सुबह में ग्रीन टी पहली चीज हो सकती है। इसलिए, कुछ हेल्दी ब्रेकफास्ट खाएं और ग्रीन सिप करें। 

भोजन से पहले और बाद में 

इसका सबसे अधिक लाभ उठाने के लिए भोजन से दो घंटे पहले और बाद में ग्रीन टी पीना सबसे अच्छा होता है। 

ग्रीन टी रात में 

यदि आप बिस्तर पर जाने से कम से कम दो घंटे पहले ग्रीन टी लेते हैं तो यह आपको स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है, जिसमें बेहतर नींद भी शामिल है। यह आपके शरीर के चयापचय दर को बढ़ाता है और सोते समय आपके फैट को जलाने में मदद करता है, साथ ही सुबह में आपको ताजा मूड के साथ जागने में फायदेमंद होता है। 

 

ग्रीन टी के फायदे  

 वजन कम करने के लिए ग्रीन टी 

जंक फूड और पेय के लिए तरस तथा एक गतिहीन जीवनशैली, अक्सर कई मोटापे से संबंधित जटिलताओं जैसे हृदय रोग, स्लीप एपनिया, मधुमेह, उच्च रक्तचाप आदि का कारण बनता है. ग्रीन टी में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल फैट वाले ऑक्सीकरण के स्तर को शरीर में भोजन को कैलोरी में परिवर्तित करने के दर को तेज करते हैं. 

 मधुमेह के लिए ग्रीन टी  

ग्रीन टी टाइप II मधुमेह को कम करने में मदद करता है. इसमें मौजूद प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट अल्फा- ग्लूकोसिडेज नामक एंजाइम के स्राव को रोकते हैं, जो बदले में रक्त प्रवाह में ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा कर देते हैं. ग्रीन टी स्वस्थ व्यक्तियों में ग्लूकोज मेटाबोलिस्म को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकती हैं. 

कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए ग्रीन टी  

ग्रीन टी में मौजूद टैनिन शरीर में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता हैं. जबकि कैटिचिन पेट में कोलेस्ट्रॉल अवशोषण कम करता है, इस प्रकार हाइ कोलेस्ट्रॉल की समस्या को कम करने में मदद करता है. 

 स्वस्थ दांतों के लिए ग्रीन टी  

ग्रीन टी में कैटिचिन बैक्टीरिया को भी मारते हैं और इन्फ्लूएंजा वायरस जैसे वायरस को रोकता हैं। अपने मुंह में जीवाणु और वायरस से लड़कर, ग्रीन टी सांस की बदबू से छुटकारा पाने में मदद करती है. 

 एजिंग रोकने के लिए ग्रीन टी 

ग्रीन टी एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है. इसलिए ग्रीन टी सुंदर त्वचा को बनाए रखने और झुर्रियों और बुढ़ापे के लक्षणों जैसी समस्याओं से लड़ने में भी मदद करती है. 

 अवसाद से राहत के लिए ग्रीन टी 

कैफीन मस्तिष्क के विभिन्न पहलुओं को बेहतर बनाने में मदद करता है, जिसमें मनोदशा, सतर्कता, प्रतिक्रिया समय और स्मृति शामिल है. ग्रीन टी में एल-थेनाइन भी शामिल है, जो अवरोधक न्यूरोट्रांसमीटर जी.ए.बी.ए की गतिविधि को बढ़ाता है, जो चिंता-विरोधी प्रभाव डालता है. यह मस्तिष्क में डोपामाइन और अल्फा तरंगों को बढ़ाता है. 

 दिमाग तेज़ करने के लिए ग्रीन टी  

पॉलीफेनोल सीखने और स्मृति को नियंत्रित करने वाले मस्तिष्क के कुछ हिस्सों को बनाए रखने में मदद करता है. वे मस्तिष्क में कम किया हुआ एसिटाइलकोलाइन की प्रक्रिया को धीमा करता हैं और मस्तिष्क में सेल की क्षति को भी रोकता हैं. 

 कैंसर के लिए सबसे अच्छी है ग्रीन टी  

ग्रीन टी शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत है, जो कि विभिन्न प्रकार के कैंसर का खतरा कम करता है. ग्रीन टी में मौजूद पॉलीफेनॉल वी.ए.जी.एफ और एच.जी.एफ प्रोटीन के विकास को रोकता हैं, जो ट्यूमर कोशिका वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए जाने जातें हैं. ग्रीन टी कार्सिनोजेन्स और पराबैंगनी प्रकाश के कैंसर को बढ़ावा रोकने में भी मदद करता है. 

 बालों के लिए ग्रीन टी  

बहुत से लोगों के कम उम्र में ही बाल आदि झड़ने लगते है. ऐसे में ग्रीन टी का सेवन करने से बालों के लिए जरूरी तत्व, स्कैल्प तक पहुंचते है. 

हार्ट के लिए ग्रीन टी  

ग्रीन टी खराब कोलेस्ट्रोल के स्तर को कम करता है, जो बाद में जाकर नसों में जमता है और हार्ट के वॉल्क को बंद करता है जिसके चलते लोगों को हार्ट अटैक का कारण हो सकता है. ग्रीन टी का सेवन करने से ऐसा नही होता है और शरीर से विषाक्त पदार्थ निकल जाता है. 

इन सभी के अलावा ग्रीन टी को कई तरह के बॉडी पार्ट जैसे किडनी, लिवर, एक्ने, गला पकना, आदि के लिए भी किया जाता है. यह दुनिया में सबसे स्वास्थ्य पेय में से एक है.

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